Resep Semur Kambing Kentang Maknyus
resep by Aufa Thalib
Ini masakan kesukaan anak2..bisa nambah trus klo makan ini hehe
Bahan-bahan yang diperlukan
- 1 kg daging kambing
- 30 bwg merah ukuran sedang
- 1 jari jahe
- 10 bwg putih
- secukupnya garam
- 1 sdt klabet
- secukupnya kecap
- 1/2 pala
- secukupnya mentega
- secukupnya merica
- 2 tomat
- 2 jari kayu manis
- 9 cengkeh
- secukupnya air asam
Langkah Langkah Memasak
- Rajang tipis bwg merah..tumis mgunakan mentega..kayu manis,klabet,dan cengkeh
- Jahe,bwg putih,merica,pala,bwg merah ambil dkit,haluskan+tomat yg diuleg kasar n garam..masukan ke tumisan
- Tumis sampe tidak bau jahe.
- Tambahkan ke dlm tumisan..kambing yg sudah dipotong2. Tambahkan air..masak sampe kambing empuk
- 1 buah kentang bagi 2..goreng..lalu Masukan ke kuah jika,kambing sdh empuk..didihkan sbntr.
- Tambah kecap..air asam..lalu perbaiki smua rasa. selesai. Beri taburan bwg goreng untuk penyajian
Reposted by admin www.marchelloka.com