Resep Chicken Nugget

Resep Chicken Nugget

by Reuz Azka www.marchelloka.com

Sekarang semenjak punya anak selalu mikir gak mau beli pasti gak se sehat makanan yg kita buat sendiri...bahkan kata suami,nugget nya lebih enak dari yg merk terkenal,ini benar - benar recommended


Bahan-bahan

•     500 gr Daging Ayam (pilih dada ayam ambil dagingnya) 
•     4 sdm Tepung Terigu 
•     2 sdt Tepung Tapioka(biar lbh kenyal) 
•     2 btr Telur Ayam

    bumbu halus : 

•    4 siung Bawang Putih 
•     3 Siung Bawang Merah 
•     1 sdt Gula (biar gurih rasany) 
•     1 sdt Merica 
•     secukupnya garam
  

    bahan pelapis :

•     150 gr Tepung panir 
•    2 btr Telur Ayam 
•     Tepung terigu secukup nya
  

Langkah - Langkah

1.     Giling daging ayam + telur sampai benar2 halus (pakai blender) 
2.     Campur kan daging giling + bumbu halus + tepung terigu +tepung tapioka 
3.     Lalu baur kan semua bahan diatas sampai rata 
4.     Masuk kan di cetakan lalu kukus dan jangan lupa di kasih serbet diatas panci lalu tutup,diam kan hingga 15-20 menit 
5.     Setelah di angkat potong sesuai selera 
6.     Siap kan tepung terigu dan telur kocok,lalu balur kan nugget yg sudah di potong2 ke terigu,lalu celup kan satu per satu ke telur,setelah itu balur kan ke tepung panir 
7.     Lalu simpan di freezer agar panir nya nempel sempurna.lalu siap di goreng